Manual de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos
O Preparo adequado de alimentos é essencial para garantir a saúde pública. O Livro de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos oferece orientações exaustivas sobre como controlar a pureza durante todas as etapas do workflow alimentar. Desde a aquisição de ingredientes até o oferecimento do refeição, este documento aborda aspectos impo